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美農縮略圖

玉米豆粕減量替代行動中,丁酸扮演什么角色,您了解嗎?

2021-05-20

一、維護腸道健康是實現玉米豆粕減量替代的關鍵措施之一

在我國生豬養殖成本中,飼料占比約70%,飼料價格的任何波動直接影響到養殖效益。2021年,玉米、豆粕價格高位運行,加上近期豬價回落,給飼料企業和養殖企業均帶來了極大挑戰。因此,小麥、大麥、稻谷、棉粕等雜糧雜粕部分替代玉米、豆粕優勢明顯。但雜糧雜粕同時存在黏度大或消化率低的缺陷,會使食糜在腸道內停留時間過長,造成菌群失調和腸黏膜結構損傷,從而影響腸道健康。由此可見,維護腸道健康是實現玉米豆粕減量替代的關鍵措施之一。



表1  幾種常見飼料原料非淀粉多糖的組成和含量(g/kg,DM)

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注:數據來源于Englyst,1989。其中TNSP:總非淀粉多糖;SNSP:水溶性非淀粉多糖;INSP:不溶性非淀粉多糖。\


二、腸道結構完整是腸道健康的基礎

腸道健康的兩大標準是功能正常和無腸道疾病,其中腸道功能正常的關鍵基礎是結構完整。腸黏膜作為一個選擇性屏障,既允許營養物質通過腸壁,又起到阻止腸腔內有害物質通過腸壁進入機體的屏障作用,防止機體受到內源性微生物及其毒素的損害。一旦結構受損,腸道功能就會異常,導致機體出現以下兩種后果:

第一:營養物質的消化、吸收不良,導致供機體利用的營養物質減少;
第二:腸腔內的細菌、毒素進入腸道黏膜下層,引發異常的腸道免疫反應,造成免疫系統紊亂,誘發嚴重的腸道炎癥反應,致使仔豬腹瀉的發生,最終導致生長成績的下降。

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腸道的消化功能和屏障功能對動物健康及其重要

(引自Dilger等,2016 & 曦曦博士)


三、丁酸能夠有效維持腸道結構完整

丁酸pKa值4.82,在偏中性的腸道內90-99%的丁酸以陰離子形式存在,主要通過特定載體(單羧酸轉運蛋白-1)介導的運輸通路進入腸上皮細胞,快速為腸細胞提供能量,其中結腸細胞能量需求的75%由丁酸提供。因此,丁酸能夠促進腸上皮細胞的快速修復與再生,維護腸道結構完整。除此之外,丁酸還具有促進腸細胞增殖、分化和成熟,調控腸道菌群結構,抑制腸道炎癥等生物學作用。


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四、美農的丁酸類產品高效提供丁酸

上海美農產品研發中心經過多年精心研發,采用特有的加工工藝,滿足足量丁酸到達有效部位的作用條件,開發出三款精準釋放、高效利用的丁酸類產品——三丁酸甘油酯(暢能優)和保護型丁酸鈉(美維康70、美維康),能快速為腸黏膜細胞提供能量,保證腸道結構與功能完整,維護腸道健康,從而促進豬的健康生長。


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